Académie du Fruit et Légume

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AOP, AB, IGP…Kézako ?

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Les signes officiels de la qualité et de l’origine sont nombreux. L'Académie du fruit et légume vous donne les informations pour distinguer les AOC, AOP, IGP, Label AB…

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Recette de saison !

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Découvrez la recette du "sorbet aux truffes" de Frédéric Jaunault.

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Le saviez-vous ?

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Le kiwi est très riche en vitamines C, magnésium, potassium, phosphore et calcium. Ce que l’on sait moins sur ce fruit, c’est qu’il constitue un coupe-faim agréable en hiver pour les coups de barre.

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SIRHA 2015

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Le SIRHA 2015 ouvre bientôt ses portes !

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Les fruits et légumes sur France 2

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Découvrez les recettes présentées par Frédéric Jaunault !

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NOS COUPS DE COEUR

LES FRUITS

  • Raisin
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LES LÉGUMES

  • orge
  • pistache
  • Chanterelle en tube
  • Hydnes sinué
  • Champignon de Paris
  • Ail
  • Blette
  • Lactaire délicieux
  • pois
  • pomme-de-terre
  • noix-de-cola
  • nori
  • concombre
  • citrouille
  • Tricholome de la Saint-Georges
  • potimarron
  • lentilles
  • pourpier
  • Girolle
  • chou
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LES FLEURS

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  • « Onagre » par Dreamdan — Travail personnel. Sous licence Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0-2.5-2.0-1.0 via Wikimedia Commons - http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Onagre.JPG#mediaviewer/Fichier:Onagre.JPG
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HERBES & EPICES

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  • Herbes de Provence
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