Académie du Fruit et Légume

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AOP, AB, IGP…Kézako ?

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Les signes officiels de la qualité et de l’origine sont nombreux. L'Académie du fruit et légume vous donne les informations pour distinguer les AOC, AOP, IGP, Label AB…

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Recette de saison !

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Le saviez-vous ?

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SIRHA 2015

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Le SIRHA 2015 ouvre bientôt ses portes !

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Les fruits et légumes sur France 2

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Découvrez les recettes présentées par Frédéric Jaunault !

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NOS COUPS DE COEUR

LES FRUITS

  • asiminier
  • bergamote
  • canne-sucre
  • jacque
  • figues
  • pruneaux
  • Raisin
  • dourian
  • Carambole
  • epine_vinette
  • Wikipédia
  • Crédits : http://www.floramedicina.com/
  • framboise
  • viorne
  • Crédit : Wikipédia
  • Fruit-de-la-passion
  • fraise_des_bois
  • aronia
  • amelanche
  • fraises
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LES LÉGUMES

  • cacahuete
  • Blette
  • poireau
  • daikon
  • Avoine
  • pomme-de-terre
  • Oignon
  • Pezize orangée
  • asperges
  • chicoree
  • Carotte
  • Broccoli
  • wakame
  • Aubergine
  • sarrasin
  • cacao
  • Strophaire à anneaux rugueux
  • dulce
  • Crédits photo : Jiří Berkovec
  • hijiki
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LES FLEURS

  • asperule-odorante
  • camomille
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  • aigremoine
  • « Nelumbo nucifera Oga01 » par Hamachidori — Travail personnel. Sous licence Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 via Wikimedia Commons - http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Nelumbo_nucifera_Oga01.jpg#mediaviewer/Fichier:Nelumbo_nucifera_Oga01.jpg
  • aunee
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  • Acacia
  • « Malva moschata fleur » par Drojat — Travail personnel. Sous licence Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 via Wikimedia Commons - http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Malva_moschata_fleur.jpg#mediaviewer/Fichier:Malva_moschata_fleur.jpg
  • bleuet
  • Crédits : http://www.floramedicina.com/
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  • Bruyère
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HERBES & EPICES

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  • Quatre épices
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  • fenouil
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