Identité
Descriptif
Plante herbacée voisine de l’œillet, parfois cultivée pour ses fleurs blanches.
Saison
Toute l’année auprès des établissements spécialisés.
Provenance
France entière
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Usages/Utilisation
Conservation et achat
Le gypsophile est la plante par excellence qui sèche tout naturellement, qui agrémente vos bouquets de fleurs et qui donne une touche subtile à toutes vos décorations.
Utilisation
Ajoutez toujours les fleurs après avoir assaisonné la salade car l’acidité gâte leur couleur et leur fraîcheur.
Réhydratez les herbes séchées en les trempant une minute dans une eau chaude légèrement citronnée.
Une fois égouttées, elles apporteront saveur et décoration aux préparations.
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