LA GRANDE FINALE DES MOF PRIMEUR se tiendra le 28 février prochain au Salon de l’Agriculture. L’ultime épreuve, qui se déroulera en public, aura pour thème : « 2050, l’Odyssée des fruits et légumes ».
Les candidats auront 5 heures pour proposer leur vision de la distribution des fruits et légumes en 2050 à travers la réalisation d’un étalage répondant aux exigences du consommateur futur.
Ils devront ainsi :
– Sélectionner et théâtraliser au minimum 45 références de fruits et légumes sur un étal de 1 m sur 3,
– Proposer les produits bruts et/ou préparés en accord avec leur vision de la consommation en 2050,
– Dénicher les contenants, les accessoires, les emballages et le mobilier qui composeront l’étal de demain,
– Imaginer le cadre réglementaire de la commercialisation des fruits et légumes en 2050,
– Argumenter leur choix dans un dossier détaillant leur œuvre.
Enfin, ils devront également passer un entretien oral, la veille de l’épreuve finale où ils seront invités à s’exprimer en public sur des sujets d’actualité tout en sachant représenter et défendre au mieux leur profession.
L’Académie du Fruit et Légume leur souhaite à tous bonne chance !
