Académie du Fruit et Légume

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AOP, AB, IGP…Kézako ?

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Les signes officiels de la qualité et de l’origine sont nombreux. L'Académie du fruit et légume vous donne les informations pour distinguer les AOC, AOP, IGP, Label AB…

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Recette de saison !

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Découvrez la recette du "sorbet aux truffes" de Frédéric Jaunault.

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Le saviez-vous ?

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Le kiwi est très riche en vitamines C, magnésium, potassium, phosphore et calcium. Ce que l’on sait moins sur ce fruit, c’est qu’il constitue un coupe-faim agréable en hiver pour les coups de barre.

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SIRHA 2015

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Le SIRHA 2015 ouvre bientôt ses portes !

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Les fruits et légumes sur France 2

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Découvrez les recettes présentées par Frédéric Jaunault !

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NOS COUPS DE COEUR

LES FRUITS

  • thé des bois
  • figues-de-barbarie
  • Ramboutan
  • prune de cythère
  • prune
  • combava
  • Busserole
  • nèfle du japon
  • Crédit : http://www.supertoinette.com/
  • Wikipédia
  • sureau noir
  • citron
  • framboise
  • WIkipédia
  • figues-sechees
  • pomme cannelle
  • tilleul
  • coing
  • groseilles_maquereau
  • reine claude
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LES LÉGUMES

  • Pholiote du peuplier
  • Crédits : http://la-bible-de-la-paella.fr/
  • Kombu
  • noix-de-cajou
  • Crédits : http://aidepourmaigrir.com/
  • Cardon
  • Agar-Agar
  • poivrons
  • salicorne
  • concombre
  • Crédits photo : Jiří Berkovec
  • gombo
  • truffe
  • Chanterelle en tube
  • Arame
  • lentilles
  • orge
  • noix-de-bresil
  • Pezize orangée
  • panais
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LES FLEURS

  • bleuet
  • Copyright Wikipédia - cc Jeffdelonge
  • houblon
  • Fleur d'oranger
  • Copyright Wikipédia B.Lamiot
  • « Nelumbo nucifera Oga01 » par Hamachidori — Travail personnel. Sous licence Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 via Wikimedia Commons - http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Nelumbo_nucifera_Oga01.jpg#mediaviewer/Fichier:Nelumbo_nucifera_Oga01.jpg
  • Crédits : http://agrumespassion.g.a.f.unblog.fr/
  • crédits : http://www.greenpouce.com/
  • Copyright Wikipédia
  • « ImageMoutarde1 ». Sous licence Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 via Wikimedia Commons - http://commons.wikimedia.org/wiki/File:ImageMoutarde1.jpg#mediaviewer/Fichier:ImageMoutarde1.jpg
  • crédits : http://environnement.ecole.free.fr/
  • aubepine
  • Copyright Wikipédia
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  • Bruyère
  • Copyright Wikipédia
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  • aunee
  • Acacia
  • crédits : http://www.fond-ecran-image.fr/
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HERBES & EPICES

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