Identité
Descriptif
Les principaux pays qui produisent des abricots secs sont l’Australie, la Californie.
De forme assez grosse, jaune pale, épais et pâteux, les abricots secs proviennent également de Turquie où ils sont plus petits orangés voire orange foncé avec un goût épicés.
Valeurs calorifiques
Pour 100gr d’abricots secs – 277 calories
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Idées recettes
Tourte de jambon fumé aux abricots secs
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