Presse

Ouest France - Le blog d'Antoine Victot

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Une encyclopédie en ligne pour tout savoir sur les fruits et légumes !

Lancé le 2 septembre dernier, l’Académie du fruit & légume est un portail qui pourrait devenir indispensable…

Est-ce que vous connaissez l’annone ? Savez-vous que le bleuet est un fleur comestible riche en vitamine C ? Depuis quand est cultivé le radis ? Toutes ces réponses se trouvent dans le nouveau portail initié et rédigé par Frédéric Jaunault, Meilleur Ouvrier de France Primeur en 2011 et designer culinaire reconnu.

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Gerbeaud.com

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Gourmets et gourmands, voici un site taillé sur mesures pour vous ! Avec ses plus de 300 fiches dédiées aux fruits, aux légumes, aux herbes et autres régals végétaux, vous trouverez sûrement une source d’inspiration et des réponses à vos questions.

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France Bleu Provence - Secrets de cuisine

Frédéric Jaunault, fondateur de l’académie du fruit et légume, intervenait dans l’émission « Secrets de cuisine » de France Bleu Provence pour parler de la courge !