Identité
Descriptif
Ce sont de grandes plantes duveteuses bisannuelles mourant après la floraison. Leurs feuilles se prolongent sur la tige, on les dit décurrentes.
Elles sont recouvertes d’un épais tomentum cotonneux qui les rend blanchâtres. Elles croissent sur le bord des chemins, dans les clairières, les terrains vagues, en sol sec, caillouteux ou sablonneux.
Les fleurs jaunes ont une odeur douce rappelant le miel. A la floraison, la tige s’élève de 0,5 à 3 mètres suivant la plus ou moins grande richesse du terrain.
Famille
Des verbascacées
Le saviez vous ?
Origine et histoire
Selon le récit d’Homère, c’est grâce à la molène qu’Ulysse aurait échappé aux sortilèges de Circé, la magicienne qui changea ses compagnons en pourceaux.
C’est dire que la réputation de cette plante ne date pas d’hier. Au fil des siècles, on lui a d’ailleurs attribué plus d’une trentaine de noms tels que Herbe à bonhomme, Cierge de Notre-Dame, Blanc de Mai…
Indépendamment des légendes dont elle fait l’objet, il est certain qu’elle possède des propriétés médicinales sont les plus utilisées concernent la toux et les affections respiratoires.
Usages / utilisation
Utilisation
Le bouillon blanc est utilisé en usage interne en infusion, à raison d’une poignée de fleurs par tasse d’eau bouillante.
Passer très soigneusement pour éliminer les poils des étamines très irritants. Les fleurs sont utilisées pour parfumer des liqueurs.
Santé
Présentation
La fleur de bouillon blanc est dotée de propriétés émollientes, adoucissantes et pectorales. Les feuilles sont utilisées contre les brûlures, les ulcères, les engelures.
Les graines sont légèrement toxiques. Les fleurs de bouillon blanc sont utilisées avec succès dans les inflammations de la gorge et les trachéites.
Le bouillon blanc fait partie des sept espèces pectorales utilisées dans le traitement des inflammations des voies respiratoires, les six autres espèces sont : le coquelicot, la mauve, la guimauve, la violette, le tussilage et le pied de chat.
