Identité
Descriptif
Elle pousse à terre, sur les bords de chemins, et a une préférence pour les sols argileux et humide.
Sa chair est mince, fragile, cassante, d’un bel orange vif et brillant.
Sans saveur ni odeur particulière, elle mérite d’ être accompagnée par des ingrédients relevés.
Nom latin
Peziza aurantia
Famille
Pezizes
Saison
A l’automne.
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Usages/Utilisation
Utilisation
Elle se consomme crue en dessert (nature, avec sucre ou avec du kirsch).
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