Ail

Artichaut

Asperge

Aubergine

Avocat

Bambou (pousse de)

Betterave

Bettes (ou blette ou poirée)

Brède Mafane

Brocoli

Cardon

Carotte

Celeri en branches

Celeri-Rave

Chou

Citrouille

Concombre

Cornichon

Courgette

Crosne

Daïkon (ou radis oriental)

Echalote

Endive

Epinard