Identité
Descriptif
L’hibiscus est un arbre tropical à fleurs ornementales, dont une espèce est « l’ambrette » et dont une autre fournit un textile.
C’est une fleur d’été qui pousse dans les jardins. Exotique, on la trouve sous les tropiques, elle a un parfum caractéristique très frais.
Famille
Des malvacées
Le saviez-vous ?
Origine et histoire
Du latin « hibiscum », guimauve
Usages/Utilisation
Utilisation
L’hibiscus est faiblement aromatique, elle se marie bien aux glaces, aux compotes de fruits (kiwi, cassis, pomme) et aux flans.
Elle sert de base au « karkadé », une boisson égyptienne.