Le froid s’est installé tout doucement, quoi de mieux pour se réchauffer qu’un bon velouté fait maison ? Recettes de grand-mère ou recettes originales, voici nos coups de cœur :
- « Velouté chou-fleur – champignons, lard grillé et croûtons au piment d’Espelette » par les Gourmandises de Ya
- « Velouté de châtaigne et céleri-rave » par Dansmacuisine.com
- « Velouté de champignons à la crème »
- « Velouté de butternut, châtaignes et safran » par Gourmandiseries
Tout savoir sur la châtaigne, le champignon.
