Identité
Descriptif
Ce champignon pousse sous les conifères et dans les terrains de pins sylvestres.
Sa chair dure, blanche à la coupe puis orange et enfin verte, dégage un lait orangé.
Son odeur est agréable et sa saveur quelque peu âcre.
Nom latin
Lactarius deliciosus
Famille
Lactaires
Saison
A l’automne.
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Le saviez-vous ?
Proverbe et anecdote
Vous pouvez trouver le lactaire délicieux sous d’autres appellations, notamment vache rouge et sanguin.
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