Identité
Descritpif
La busserole est un petit fruit rouge appelée également « raisin d’ours ». C’est un fruit farineux, acide et plutôt astringent.
Famille
Des Ericacées
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Usages / utilisation
Utilisation
Dans le Nord de l’Europe, on en fait une farine qui peut être incorporée à des galettes. Autrefois, les feuilles de busserole étaient fumées comme le tabac.
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