Identité
Descriptif
L’ail est une plante potagère à bulbe dont les gousses, à l’odeur forte et au goût piquant, sont utilisées en cuisine.
Famille
Des papilionacées
Back to Top
Le saviez-vous ?
Origine et histoire
Fleur du robinier
De « Robin » : jardinier du roi [1550-1629]
Back to Top
Usages/Utilisation
Utilisation
Toutes les fleurs d’ail sont comestibles. Celles-ci sont d’une variété sauvage à saveur proche de la ciboule.
Excellente avec les fromages de chèvre frais, dans les salades de tomate avec des œufs durs.
Back to Top
