Aujourd’hui, focus sur un légume de saison : le Navet. Celui-ci est très riche en sels minéraux qui lui confèrent des qualités de reconstituant du sang. Il est également gorgé de magnésium, de calcium, de vitamines B et C ; un vrai coup de fouet pour votre santé !
Voici quelques idées de recettes, idéales pour découvrir ou redécouvrir le navet:
- « Navets caramélisés »
- « Potée aux navets »
- « Choucroute de navets »
- « Mousselines de céleri, de navets et de fèves. »
Tout savoir sur le Navet.
