Identité
Descriptif
L’airelle Myrtille est un sous-arbrisseau montagnard à baies rouges ou noires rafraîchissantes. On le trouve surtout dans les régions de montagnes siliceuses.
Il préfère les sols secs, et on le trouve notamment dans les Ardennes et les Vosges, mais très rarement en plaine. Ses feuilles sont ovales et luisantes.
L’airelle rouge est excellente en confiture et est moins utilisée en médecine. Sa hauteur varie de 20 à 50 cm.
Famille
Des éricacées ; genre vaccinium
Le saviez vous ?
Origine et histoire
Certains préconisaient au Moyen Age de s’asseoir sur un lit de feuilles de myrtilles bouillies pour guérir les hémorroïdes !
Usages / utilisation
Utilisation
L’airelle myrtille est utilisée en infusion de baies à raison d’une cuiller à soupe de fruits pour une tasse.
Les feuilles sont employées à raison d’une poignée par litre d’eau et se révèlent un excellent antidiabétique.
La décoction de racine, utilisée en compresses, assainit et soigne les plaies.
Santé
Présentation
Les feuilles sont astringentes et hypoglycémiantes.
Les fruits sont très recherchés pour faire des confitures et font merveille contre toutes les affections intestinales : diarrhée, dysenterie, entérite etc.
Leurs pigments anthocyaniques sont extraits par l’industrie pharmaceutique et s’emploient contre la fragilité capillaire, la faiblesse de la vue etc.
