Focus sur la saison !

L’hiver s’est installé tout doucement… Le froid, la fatigue, les journées qui se raccourcissent. Quoi de mieux que de déguster bons petits plats pour se réchauffer ? Voici quelques idées de recettes spéciales « hiver ».

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  • « Velouté de poireaux » par Ptit Chef
  • « Pot-au-feu » par Meilleur du chef.com
  • « Tartiflette savoyarde » par Gustave, du goût et des couleurs
  • « Soupe à l’oignon et son feuilleté au fromage » par Chef Christophe

C’est de saison : les marrons glacés !

Les fêtes de fin d’année approchent à grands pas et, pour certains, celles-ci ne seraient pas les mêmes sans… marrons glacés ! En effet, ces confiseries composées d’un marron confit de sirop de sucre puis glacé au sucre glace sont très prisées par les plus gourmands pendant la période de Noël.

Marrons_glaces

Voici pour vous quelques idées de recettes avec des marrons glacés, pour le plus grand plaisir de vos convives :

  • Pâtés en croûte foie gras et marrons glacés, gelée de cassis
  • Cake glacé aux marrons et sa sauce au chocolat
  • Verrines marrons glacés mirabelle
  • Saint Jacques tout juste rôties aux marrons glacés

 

Tout savoir sur les marrons.

CROC’Légumes

Connaissez-vous CROC’légumes ? Ces gaufrettes apéritives ont la spécialité d’être composées à 50% de légumes ! Léger, croustillant et savoureux, ces petites gaufrettes se mangent seules ou accompagnées. Afin de varier les plaisirs, il existe plusieurs saveurs telles que carotte-cumin, oignon-thym ou encore betterave-échalote.

Croc'légumes