La société anglaise Home Harvest Salads Ltd propose tout simplement un mix de jeunes pousses en terre « living salad », soit la salade vivante. De ce fait, le consommateur peut acheter et manger sa salade à sa guise pendant une dizaine de jour. Le petit plus de ce produit ? La salade est plus croquante, plus fraîche et plus juteuse !
Innovation
Pain aux légumes du jardin !
Gagnant du prix de l’innovation santé en 2013 lors du Grand Prix Canadien des produits nouveaux, la société « Pom » s’est lancée dans la confection du pain aux légumes du jardin « avec de vrais légumes cuits à l’intérieur ». Très original ! Malheureusement, si vous souhaitez y goûter, il faudra se rendre au Québec. En effet, il semble que ce produit ne soit pas commercialisé en Europe.
Prêt à Pousser, un kit pour faire pousser des champignons chez soi
Récompensé lors du SIAL 2014 (prix de l’innovation bronze), le kit Prêt à Pousser vous permet de cultiver en 10 jours des champignons chez vous. Design et facile à utiliser, vous pourrez profiter de champignons frais toute l’année ! Une solution pratique et originale pour consommer plus de légumes. Pleurotes gris, jaunes ou roses, à vous de choisir.
En savoir plus sur les champignons.